ANCHE

Anche nasce da una ricetta sbagliata che diventa il nostro successo.

Anche nasce dalla voglia di sottolineare che non bisogna farsi fermare dalla paura di sbagliare.

Anche nasce dalla voglia di vedere in una macchia una stella.

Anche nasce dalla voglia di vedere che uno sbaglio può essere anche un successo.

LA COTOLETTA SBAGLIATA

Il nostro macellaio un giorno ci chiamò:
“Ho troppe braciole di maiale, mi aiutate a finirle?”
Io gli risposi: «Cosa me ne posso fare di tutte quelle braciole?»
E lui mi disse: «Fai cotolette!»
Mi sembrò strano…
“Un milanese come te che mi propone di fare la cotoletta
con braciole di maiale, invece che con il vitello??!”
E lui pronto: «Chiamala sbagliata allora!»


Quello fu l’inizio della Nostra cotoletta “SBAGLIATA”

La più giusta “bistecca impanata” Sbagliata d’Italia.

Nella tua casa a Parigi, nel tuo monolocale a Roma, nel tuo chalet a St.Moritz, nello studentato a Berlino, nella villa a Ibiza.

O nei nostri ristoranti di Milano.